Wer beruflich mit der Herstellung und dem Transport von Lebensmitteln zu tun hat, kennt das Problem:
Die gesetzlichen Bestimmungen verlangen auch im Bereich Fahrzeughygiene Arbeitsflächen, die hygienisch zu reinigen und gegebenenfalls zu desinfizieren sind. Ein hygienischer Laderaum sollte frei von Fugen, Nischen und Zwischenräumen sein, in denen sich Brutstätten für Schimmel und Bakterien bilden könnten.

Eine serienmäßige Laderaumauskleidung aus Holz oder Kunststoff-Formteilen kann die hohen Anforderungen an ein Bäckerfahrzeug in aller Regel nicht erfüllen.

Die Folge: Der Laderaum kann nicht optimal gereinigt werden. Schon in kurzer Zeit verschlechtert sich der hygienische und optische Zustand. In Ecken und Fugen sammelt sich Schmutz. In Verbindung mit Feuchtigkeit, z. B. durch warme Backwaren, entsteht ein gefährlicher Nährboden für Bakterien und Schimmel.

Bei Kontrollen durch die Lebensmittelüberwachung können diese KO-Kriterien zur Stilllegung des Fahrzeugs führen. Neben dem sofortigen wirtschaftlichen Schaden haben die betroffenen Betriebe oft auch mit längerfristigen Imageproblemen zu kämpfen.

Die lebensmittelechte Hygieneauskleidung von Goliath Trans-Lining löst diese Probleme dauerhaft und unterstützt Ihr internes HACCP-Konzept:
Durch die naht- und fugenlose Verarbeitung im gesamten Laderaum ist die Reinigung und Reinhaltung beispiellos: In wenigen Minuten ist der gesamte Laderaum mit einem Druckreiniger hygienisch sauber. Es gibt keine Fugen und Nischen, in die Reinigungwasser oder Schmutz eindringen könnte. So ausgebaute Fahrzeuge sind schnell gereinigt und erhalten dauerhaft ein gutes, sauberes und hygienisches Erscheinungsbild.